Цукаты

Цукаты

Showing 1 - 6 of 6 items

Цукаты – варенье в другом агрегатном состоянии

 

Возможно, заголовок этого текста привел вас в замешательство. И тем не менее, он абсолютно правдив – цукаты действительно появились, как альтернатива варенью. Это классическая восточная сладость, которую готовят из мелких кусочков фруктов, проваренных в сахарном сиропе. Подобный способ приготовл...

Цукаты – варенье в другом агрегатном состоянии

 

Возможно, заголовок этого текста привел вас в замешательство. И тем не менее, он абсолютно правдив – цукаты действительно появились, как альтернатива варенью. Это классическая восточная сладость, которую готовят из мелких кусочков фруктов, проваренных в сахарном сиропе. Подобный способ приготовления хорош тем, что сахар «консервирует» полезные вещества в кусочках, тогда как средний размер не позволяет им развариться и превратиться в обычное варенье.

В наших широтах чаще всего можно купить цукаты из фруктов – цукаты из ананаса и груши, цукаты из манго, киви, дыни, яблока, папайи и других. Обычно их используют в качестве яркой и ароматной начинки для тортов, пирогов, кексов, десертов. И даже не подозревают об истинном потенциале пестрых восточных сладостей.

Попробуйте апельсиновые цукаты купить, если вы на диете

Наверное, сейчас вы в очередной раз испытываете смешанные чувства, потому что сочетание фруктов и сладкого редко ассоциируется с правильным питанием и диетами. Цукаты относятся к той же группе продуктов, что сухофрукты и орехи, огромная потенциальная польза которых нивелирует присутствие некоторого количества сахара или жира. О какой именно пользе речь? Смотрите сами:

  1.       Цукаты богаты растительной клетчаткой: стимулируют естественное очищение кишечника, улучшают пищеварение.
  2.       Они имеют богатый витаминно-минеральный состав. Содержание определенных веществ в большей мере зависит от продукта, который был засахарен, но в цукатах всех видов содержится довольно много витамина А, кальция, магния, тиамина, аскорбиновой кислоты.
  3.       В цукатах особенно хорошо сохраняются естественные эфирные масла. Поэтому их рекомендуют употреблять, чтобы повысить резистентность организма к вирусам и бактериям.
  4.       Цукаты лимонные содержат большое количество пектина – специфического вещества, которое снижает уровень сахара и холестерина в крови.

Значительное количество сахара – практически единственный недостаток этой сладости. В остальном же цукаты купить могут даже те, кому традиционные конфеты и шоколад запрещены по медицинским показаниям.

Просто предложить вам полезные сладости – не в наших правилах. Поэтому мы долго искали и все-таки нашли не обычные цукаты, которых полным-полно в любом магазине за углом. А оригинальные – из свеклы, моркови и тыквы. Обещаем, вы не узнаете вкуса привычных овощей и рискуете по-настоящему увлечься этими революционными сладостями!

Less
Еще